UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve Cittaslow üyesi olan Safranbolu'da Eski Çarşıda gerçekleştirilen Ahilik programına Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın ve Belediye Başkanı Elif Köse, Karabük Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birlik Başkanı Hüseyin Kılıç, Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Muammer Dumaner, Karabük Ticaret İl Müdürü Gamze Aydın, KOSGEB Müdürü Serhat Saygın, Siyasi Parti Temsilcileri ile esnaf odaları başkanları, esnaflarımız, sivil toplum örgütü temsilcileri, kamu kurum ve kuruluşlarının müdürleri ve vatandaşlar katıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Karabük Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birlik Başkanı Hüseyin Kılıç 38. Yılını kutladığımız Ahiliğin esnaflarımızca daha da sahip çıkılması gerektiğine olan inancını ifade etti. Programda konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, “Ahilik sadece bir meslek örgütlenmesi değil, aynı zamanda insanı merkeze alan bir ahlak, üretimi yücelten bir emek terbiyesi ve toplumsal dayanışmanın en nadide kurumlarından biridir. Gözü tok, gönlü hoş; eli, kapısı ve sofrası açık; dili, beli ve nefsi bağlı olanlardan olalım. Ahilik Haftamız kutlu olsun. Bereket, doğruluk ve kardeşlik Safranbolu’muzda daim olsun” dedi.
Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın ise, “Geçmişi 13. yüzyıllara dayalı, oldukça kadim bir müesseseden bahsediyoruz. Dolayısıyla taşıdığı tarihi, misyonu ve muhtevası itibariyle hakikaten önem ifade eden bir müessese. Şüphesiz Ahilik bir esnaf teşkilatlanmasıdır ama sadece bir esnaf teşkilatlanmasından ibaret değil. Aynı zamanda Türk toplumunun yüzyıllara taşıdığı geleneksel değerlerin, kültürel kod ve motiflerin ifadesini, manasını taşıyan aynı zamanda bir teşkilatlanmadır” ifadelerini kullandı.
Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında esnaflık kültürünün gelecek nesillere aktarılması amacıyla Ahilik duası ile temsili şed kuşatma töreni düzenlendi. Program çerçevesinde yılın ahisi Gürbüz Tuçel, yılın kalfası Nafi Oğuz ve yılın çırağı Mehmet Berat Esen'e plaketleri protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Protokol üyeleri ile Ahilik geleneğini yansıtan esnaf ve zanaatkarların kurdukları ahşap oyma, demir dövme, kalaylama, vitray sanatı (cam üfleme), bakır işleme gibi çeşitli stantlar gezildi ve Ahilik pilavı ikramı yapıldı. Ardından Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezinde düzenlenen Ahilik Kültürü ve Esnaf Ahlakı paneline geçildi. Mustafa Şehirli’nin Safranbolu esnaf kültürü üzerine yaptığı röportajlarından hazırlanan belgeselin gösterimi ile zenginleşen panelde katılımcılar düşüncelerini ve anılarını anlatarak program sona erdi.